OLD VINE - NHỮNG GỐC NHO GIÀ QUÝ GIÁ
GỐC NHO GIÀ - NHỮNG VIÊN NGỌC QUÝ TRONG THẾ GIỚI RƯỢU VANG
Old Vine - những gốc nho lâu năm luôn có một chỗ đứng hết sức đặc biệt trong thế giới rượu vang. Không chỉ được đánh giá cao bởi sự hiếm có, rượu vang được sản xuất từ những gốc nho lâu năm luôn là những chai rượu cao cấp với chất lượng tuyệt hảo và ổn định qua từng mùa vụ.
Những cây nho thường có tuổi đời từ 12 - 25 năm, với những cây nho sau 25 năm, thường chúng sẽ cho sản lượng ít hơn và yêu cầu một sự quan tâm nhiều hơn từ người chăm sóc, nên duy trì những vườn nho già hàng chục hecta để làm rượu vang là một điều không hề dễ.
NHỮNG VƯỜN NHO GIÀ - CỔ QUÝ GIÁ CỦA AUSTRALIA
Úc là một quốc gia tiêu biểu của rượu vang thế giới mới, nhưng rượu vang Úc lại còn lưu trữ nhiều vườn nho cổ lâu đời nhất trên thế giới. Úc cũng là quốc gia có hệ thống phân hạng các vườn nho già một cách rõ ràng nhất. Họ định nghĩa các gốc nho có tuổi theo các danh mục như: Old Vine (35 tuổi trở lên), Survivor Vines (75 tuổi trở lên), Centenarian Vines (100 tuổi trở lên) và Ancestor Vines (125 tuổi trở lên).
Những gốc nho già với bộ rễ cắm sâu và đã trải qua nhiều năm với các mùa vụ thay đổi, nên những chùm nho từ những gốc lâu năm luôn có hương vị cô đặc và đậm đà từ đó tạo nên những chai rượu vang với chất lượng tuyệt hảo và ổn định qua từng năm.
PETTAVEL - THƯƠNG HIỆU LÂU NĂM VỚI NHỮNG VƯỜN NHO GIÀ CHẤT LƯỢNG
Pettavel là một thương hiệu lâu đời bậc nhất của rượu vang Úc và vẫn giữ cho mình những vườn nho già với nhãn Old Vine tại Yarra Valley. Với những vườn nho Carbernet Sauvignon và Shiraz lâu năm, Pettavel đã cho ra những dòng rượu vang hảo hạng và được ưa chuộng không chỉ tại Úc mà còn trên toàn thế giới, thậm chí tại những quốc gia nổi tiếng về rượu vang tại châu Âu.
Hai chai vang nổi bật mang nhãn Old Vine của Pettavel phải kể đến chai Pettavel Premium Old Vine Shiraz 2019 và Pettavel Premium Cabernet Sauvignon 2018. Sự đậm đà, tinh tế của một cấu trúc cân bằng, tanin mềm mại cùng độ chua tốt là những gì bạn sẽ cảm nhận được từ 2 chai vang tuyệt vời này.
Nhận xét
Đăng nhận xét